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建發(fā)旅游武夷山大紅袍山莊喜獲2022首屆“中華民廚大賽”銀獎

2022/08/29

8月27日,在首屆“中華民廚大賽”中,建發(fā)旅游集團(tuán)所屬武夷山大紅袍山莊酒店餐飲部廚師榮獲“三十大民廚之一”稱號及中華民廚銀獎。  

據(jù)悉,武夷山悅?cè)A酒店及大紅袍山莊酒店堅持尋訪武夷山的“東筍、西魚、南茶、北米”食材原產(chǎn)地,潛心研究菜品,打造“一桌子武夷山”特色餐飲,讓更多食客了解武夷風(fēng)味。其中張興珍上梅筍包和占明輝仁壽灌蛋入選新榮記2022中華民廚大賽總部決賽菜肴。


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